Table d'Epicure

Ce blog a pour objet de favoriser des rencontres et des échanges autour de la gastronomie, promouvoir les produits du terroir, sensibiliser un large public aux pratiques de la dégustation et de l'éveil du goût, donner des informations sur l'actualité et les événements gourmands...

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coquinarius
Mon nom vient de coquinaria , livre traitant des choses de la cuisine , titre d'un ouvrage d'Apicius,célèbre cuisinier à l'époque d'Auguste et de Tibère .A l'époque médiévale, mon nom était donné au moine cuisinier.
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