vendredi 25 février 2011

Repas d' amoureux



Les faire se rencontrer
Lui , de tendre son bouquet
Elle , de lui offrir un baiser
Eux , de s'embrasser
 D 'élire domicile au café
Où ils aiment se retrouver


Lui la dévisage 
Plus très sage
Et la dévore des yeux
Amoureux


Elle
De côté
Amusée
Belle
Envoie
Parfois
A son partenaire 
Des éclairs


Mais voilà
Les yeux sont jaloux
L'un de l'autre, toujours
Et la nuit et le jour


Et ces pics , de tonnerre
Font naître la colère
Longtemps attisée
Mais jamais dévoilée
Car nul ne connaissait la destination
De ces regards appuyés et parfois fort longs


il est de tradition
Que la jalousie
Dans le nid
De la passion
Trouve vie




Puisque les nécessités 
De la langue française
Font rimer
Et yeux 
Et oeufs
Je voulais vous  compter
La recette des "yeux brouillés"


 La recette des oeufs brouillés 
(extraite du dictionnaire insolite de la cuisine d'Alexandre Dumas .)
Faites fondre du beurre dans une casserole; cassez y des oeufs et assaisonnez-les avec sel poivre , muscade râpée ; remuez; au moment de servir, ajoutez un peu de verjus ou de jus de citron.
Les oeufs brouillés aux pointes d'asperges se font de la même façon...
Si vous avez , par hasard , du bouillon de poulet, mêlez à vos oeufs moitié de cette sauce au vin de Champagne et de bouillon de poulet, vous aurez alors des oeufs qui atteindront tout à la fois le degré de délicatesse et de saveur ....                                                                                                                    


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